油炸雪糕作品图片 油炸雪糕作品 油炸雪糕作品图片
油炸雪糕是一种创新的甜点，结合了雪糕的清凉和油炸食品的香脆。下面内容是一种受欢迎的油炸雪糕行为：
食材
冰淇淋（可根据个人口味选择）
面包糠
鸡蛋
面粉（可选，用于制作脆浆）
橄榄油或其他食用油
糖粉、果酱等装饰品（可选）
行为
准备雪糕 ：将雪糕切成适当大致的块状或球状，确保它们在冷冻情形下至少一小时，以便更好地保持形状。
准备面糊
如果想要更酥脆的口感，可以制作面糊。将面粉、糯米粉和沾米粉按1:1:1的比例混合，加入鸡蛋和少量冰水拌匀，制成脆浆。
裹上面糊
将冷冻的雪糕块轻轻滚上一层薄薄的玉米淀粉，确保完全覆盖。
接着将裹了玉米淀粉的雪糕块放入打散的鸡蛋液中，确保均匀覆盖。
最终将覆盖了鸡蛋液的雪糕块滚上面包糠，确保均匀粘附在表面上。
炸制
将油加热至175°C-180°C。
笔者
